〇今日の給食

　和風焼きそば、きゅうりのゆず風味、黒糖クレセントロールパン

　　〇中華めんの作り方

　中華めんは、小麦粉に塩とかん水を加えてこね、めんにしたものです。
　かん水を入れると、色が少し黄色くなり、のびたり、ちぢんだりする力が強くなります。
　　※かん水・・・炭酸ナトリウムなどのアルカリ性の水

　今日から２学期の給食が始まりました。２学期もいろいろな食材を使った給食が登場します。楽しみにしていてくださいね。

　　〇クイズ

　「和風焼きそば」の味付けは塩とこしょうとあと１つ何が入っているでしょうか。

　　　　　１．砂糖
　　　　　２．みそ
　　　　　３．しょうゆ

　　〇７月１８日のこたえ
　
　　　　　３．だいこん　でした。