〇今日の給食

　えびフライカレーライス、カリフラワーのピクルス、豆こんぶ、牛乳

　　〇カリフラワー

　カリフラワーは、一年中出回っていますが、もっともおいしい時期は（旬）は１１月から３月ごろです。

　給食では、この時期にピクルスやスープ煮などにカリフラワーを使います。

　　〇クイズ

　えびが赤いのは、何という成分があるからでしょうか。

　　　　　１．アスタキサンチン
　　　　　２．アスタタキサン
　　　　　３．アスタキサンサン

　　〇２６日のこたえ

　　　　　３．お腹のちょうしがよくなる　でした。