〇今日の給食

　さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマト、レーズンパン、牛乳

　　〇マリネ

　「マリネ」という言葉は、フランス語で「ひたす」という意味です。

　マリネとは、魚や肉に、たまねぎなどの野菜や油・酢などで作ったマリネソースにからませ、ひたした料理のことです。

　　今日の「さけのマリネ」は、たまねぎ・オリーブ油・リンゴ酢・白ワインなどで作ったマリネソースを、油で揚げたさけにからませています。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「おしむぎ」は、赤黄青のどのグループでしょうか。

　　　　　１．赤
　　　　　２．黄
　　　　　３．青