〇今日の給食

　豚肉と野菜のいためもの、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、ごはん、牛乳

　　〇赤じそ

　・赤じそは、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。

　・赤じそは、おもに梅干しの色づけや、しそジュースなどに使われます。

　・給食では赤じそを乾燥させて、味つけしたものを使っています。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「赤じそ」の仲間で緑色のしそは何と言うでしょうか。

　　　　　１．緑じそ
　　　　　２．青じそ
　　　　　３．若じそ