〇今日の給食

　フランクフルトのケチャップソース、スープ、焼きじゃが、黒糖パン

　　〇フランクフルトの作り方

　１．豚肉や牛肉などをひき肉にし、香辛料・調味料などを加え、混ぜ合わせたものをケーシング※　などにつめる。

　２．つめたものを煙でいぶす。

　３．いぶしたものをゆでるか、蒸し煮する。

　　※ケーシング・・・牛などの腸の皮や人工的に腸の皮に似せて作られたもの

　　〇クイズ

　ソーセージの太さによって種類が分けられています。１番太いソーセージはどれでしょうか。

　　　　　１．ウィンナー
　　　　　２．ボロニア
　　　　　３．フランクフルト