〇今日の給食

　さごしのおろしじょうゆかけ、大豆と冬野菜の煮もの、きゅうりのしょうがづけ、ごはん、牛乳

　　〇大　豆

　大豆は、たんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」と呼ばれています。タンパク質は、肉に多く含まれている栄養素です。また、ビタミン・カルシウム・鉄なども含んだ栄養価の高い食品です。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「大豆」からつくられているものはどれでしょう。

　　　　　１．きな粉
　　　　　２．米　粉
　　　　　３．小麦粉