〇今日の給食

　とうふのミートグラタン、押麦と野菜のスープ煮、デコポン、黒糖パン、牛乳

　　〇大豆からできるもの

　大豆からは、とうふや納豆・うすあげ・きな粉など多くの食品ができます。また、みそやしょうゆなどの調味料もできます。

　　●大豆→納豆・みそ・しょうゆ

　　　　　→きな粉
　　　　　
　　　　　→豆乳・とうふ・うすあげ

　　「畑の肉」といわれる大豆は、からだに必要なたんぱく質を多く含む栄養価の高い食品です。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「とうふ」が使われている食べ物はどれでしょう。

　　　　　　１．かまぼこ
　　　　　　２．一口がんも
　　　　　　３．杏仁豆腐