〇今日の給食

　ホイコウロ—、中華スープ、きゅうりのピリ辛あえ、ごはん、牛乳

　　〇ホイコウロ—

　ホイコウロ—は中国の四川料理の一つです。

　中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロ—）」という名前がつきました。

　★今日の給食は、豚ばら肉を使ったホイコウロ—です。

　　〇クイズ

　今日の献立の「ホイコウロ—」に使われている肉の種類はどれでしょうか。

　　　　　　１．豚　肉
　　　　　　２．牛　肉
　　　　　　３．鶏　肉