〇今日の給食

　豚肉の甘辛焼き、切干だいこんのいため煮、ごはん、牛乳

　　〇切干だいこん

　切干しだいこんは、だいこんを細く切ったものを干して作ります。

　干すことでうまみが増し、栄養価も増えます。生の大根と比べると食物せんいやカルシウム、鉄がとても多くなります。

　　★だいこん→切り干し大根

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「切干しだいこん」のカルシウムは生のだいこんと比べて、何倍くらい含まれているでしょうか。

　　　　　１．約　２倍
　　　　　２．約１０倍
　　　　　３．約２０倍