〇今日の給食

　鶏肉のしょうゆバター焼き、こまつなのみそ汁、きゅうりのあえもの、ごはん、牛乳

　　〇バターの作り方

　１・牛乳からクリームを取り出して冷やし、しばらく置きます。

　２・クリームを機械でかき混ぜ、脂肪をかためます。バターミルクを取り除き。バターのかたまりを水洗いします。塩を加えて。入れ物に入れます。

　　　●バターミルク・・バターのかたまりを作る時、後に残るミルクのような液体のこと。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「バター」は何から作られているでしょうか。

　　　　　１．大　豆
　　　　　２．牛　乳
　　　　　３．たまご