〇今日の給食

　まぐろのオーロラ煮、すまし汁、もやしとピーマンのいためもの、ごはん、牛乳

　　〇オーロラ煮

　オーロラ煮という名前は、南極などの空にあらわれる、朝焼けのような赤い色をしたオーロラからつけられました。

　　料理のたれを、オーロラのような赤い色にするため、ケチャップを使っています。また、赤みそと砂糖を加えることでたれの味付けを工夫しています。

　　★今日は、油であげたまぐろに、赤い色のたれをからめた「まぐろのオーロラ煮」です。

　　〇クイズ

　今日の献立の中で大阪市で開発された献立はどれでしょうか。

　　　　　１．まぐろのオーロラ煮
　　　　　２．すまし汁
　　　　　３．もやしとピーマンのいためもの