〇今日の給食

　あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、こまつなのいためもの、ごはん、牛乳

　　〇こまつな

　こまつなは、カロテンを多く含む野菜です。また、カルシウムや鉄など不足しやすい栄養素も含んでいます。

　　★こまつなに含まれる栄養素のおもな働き

　・カロテン・・・目のはたきを良くしたり、細菌に対する抵抗力をつけて病気を予防したりします。

　・カルシウム・・・骨や歯をつくるもとになります。また、筋肉を動かすときにも必要になります。

　・鉄・・・・血液をつくるもとになって、体全体に酸素を運んでいます。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「こまつな」の種類はどれでしょうか。

　　　　　１．緑黄色野菜
　　　　　２．淡色野菜