〇今日の給食

　さばのみそ煮、五目汁、ブロッコリーのごまあえ、ごはん、牛乳

　　〇さ　ば

　さばには、体をつくるたんぱく質や体によいはたらきをもつ脂質などが含まれています。

　★さばの脂質に含まれる成分

　ⅮＨＡ（ドコサヘキサエン酸）・・・脳の働きを助ける。

　ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）・・・血管の病気を予防する。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「さば」のあぶらに含まれる成分はどれでしょう。

　　　　　１．ＡＰＡ

　　　　　２．ＣＰＡ

　　　　　３・ＥＰＡ