〇今日の給食

　焼きそば、オクラの甘酢あえ、ぶどう（巨峰）、黒糖クレセントロールパン、牛乳

　　〇中華めん

　中華めんは、小麦粉に塩と「かん水」をこね、めん状にしたものです。

　　かん水は、炭酸ナトリウムなどを溶かしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色くなり、弾力が増します。

　　※小麦粉・塩・かん水　→（こねてのばす）→　中華めん

　　〇クイズ

　中華めんは、何色のグループの食べ物でしょうか？

　　　　　１．黄
　　　　　２．赤
　　　　　３．緑