〇今日の給食

　ほうれん草のクリームシチュー、キャベツのサラダ、洋なし（カット缶）、レーズンパン、牛乳

　　〇ホワイトルウの作り方

　給食では料理に合わせてホワイトルウ、ブラウンルウを手作りしています。

　　ホワイトルウは、小麦粉を油やバターなどで焦げ色がつかないように炒めて作る、白いルウです。グラタンやシチューなどに使われます。

　　※今日のほうれんそうのクリームシチューは、ホワイトルウを使っています。

　　〇クイズ

　給食に登場する茶色のブラウンルウを使った料理は何でしょうか？

　　　　　１．グラタン
　　　　　２．ハヤシライス
　　　　　３．カレーライス