○今日の献立

いわしのてんぷら、切りぼしだいこんのいため煮、みそ汁、ごはん、牛乳

○切りぼしだいこん

切りぼしだいこんは、だいこんを細く切って干したものです。
干すことで、うまみや栄養価が増えます。
生のだいこんと比べると、食物せんいやカルシウム、鉄分が多くなります。

○クイズ

今日の給食に登場する「切りぼしだいこん」のカルシウム量は、生のだいこんと比べて約何倍になるでしょうか。

１、約10倍　　２、約20倍　　３、約30倍

○20日の答

　　２の「中華めん」でした。