○今日の給食

　お好み焼き、豚汁、きゅうりの梅風味焼き、ごはん、牛乳

　　○大阪の食文化

　＜粉もん＞

　お好み焼きやたこ焼きなどの「粉もん」が有名です。大阪では、ぐざいを全部まぜ合わせて焼く、まぜ焼きが好まれています。

　＜なにわのでんとう野菜＞

　大阪は、江戸時代「天下の台所」と呼ばれたように、古くから食文化がさかえ、その食文化をささえる大阪独特の野菜がたくさんありました。天王寺蕪（てんのうじかぶら）や田辺大根、金時人参などがあります。

　　○クイズ

　今日の「お好み焼き」には生地をふわっとさせるために、あるものが入っています。それはなんでしょうか。

　　　　　　１．かつおぶし
　　　　　　２．やまいもとろろ
　　　　　　３．あおのり

　　○２日のこたえ

　　　　　　２．丹波黒（たんばぐろ）でした。