○今日の給食

　肉じゃが、きゅうりのかつお梅風味、枝豆、ごはん、牛乳

　　○梅肉（ばいにく）

　梅ぼしの種を取って、裏ごししたものを梅肉といいます。
　梅肉には、梅ぼしと同じように料理をくさりにくくしたり、食べ物の消化をよくし食欲を出したりする働きもあります。

　　○クイズ

　「梅」は、どこで一番多く取れるでしょうか。

　　　　　１．東京都
　　　　　２．和歌山県
　　　　　３．沖縄県

　　○２日のこたえ

　　　　　３．こんぶとけずりぶし　でした。