○今日の給食

　すき焼き煮、焼きかぼちゃの甘みつかけ、もやしのごま酢あえ、ごはん、牛乳

　　○ふの作り方

　１・小麦粉を水でよく練ってだんごのようにします。

　２・小麦粉のだんごを、水の中で洗います。

　３・何回も水を取りかえて洗っていくと、ゴムのようなグルテンになります。

　４・グルテンを焼くと「焼きふ」、グルテンをゆでると「生ふ」ができます。
給食に登場するのは「焼きふ」です。

　　☆「すき焼き煮」は、「ふ」の個別対応献立です。

　　○クイズ

　今日の給食の「すき焼き煮」に入っている肉は、何肉でしょうか。

　　　　　１．豚肉
　　　　　２．牛肉
　　　　　３．鶏肉

　　○４日のこたえ

　　　　　２．あかいろ　でした。