○今日の給食

　フランクフルトのケチャップソース、スープ、焼きかぼちゃ、コッペパン、牛乳、リンゴジャム

　　○フランクフルト

　★作り方★

　１・豚肉や牛肉などをひき肉にし、香辛料、調味料などを加え、混ぜ合わせたものをケーシングなどにつめる。

　２・つめたものを煙（けむり）でいぶす。

　３・いぶしたものをゆでるか、蒸し煮して作る。

　　☆フランクフルトはソーセージのひとつです。
　　☆ケーシング・・・人工的に作られた腸の皮のようなもの。

　　○クイズ

　なにわの伝統野菜は、次のうちどれでしょうか。

　　　　　１．勝間南瓜（こつまなんきん）
　　　　　２．賀茂なす（かもなす）
　　　　　３．九条ネギ（くじょうねぎ）
　
　　○１９日のこたえ
　　
　　　　　２．ながつき　でした。