○きょうの給食

　かつおのマリネ焼き［ノンエッグドレッシング］，マカロニとキャベツのスープ、もやしとピーマンのソテー、ごはん、牛乳

　　○かつお

　かつおはさしみやたたきのように生のまま食べられるほか、煮もの、焼きものなどのいろいろな調理法で食べられます。

　かつおぶしに加工すると、うまみのもと、イノシン酸が増えるので、おいしいだしがとれます。

　　☆「マカロニとキャベツのスープ」は「マカロニ」の個別対応献立です☆

　　○クイズ

　かつおの食べ方にはいろいろあります。塩ゆでして表面を乾かしたものをなんというでしょうか。

　　　　　１．なまり
　　　　　２．たたき
　　　　　３．刺身

　　○１日のこたえ

　　　　　２．バター　でした。