○今日の給食

　関東煮（かんとうに）、こまつなとはくさいの甘酢あえ、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳

　　○つくだ煮の由来

　つくだ煮は、大阪佃村（今の西淀川区佃）で小魚を煮たものが始まりと言われています。
　今は、材料や産地を問わず、塩やしょうゆ、さとうなどで煮込んだ料理を「つくだ煮」といいます。

　　●今日は、のりのつくだ煮が登場します。

　　☆「関東煮」は、「うずら卵」の個別対応献立です。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「こまつな」の旬はいつでしょうが。

　　　　　　１．春
　　　　　　２．秋
　　　　　　３．冬

　　○２７日のこたえ

　　　　　　１．あか　でした。