学校日記

23日

公開日
2025/10/23
更新日
2025/10/23

今日の給食

 ○今日のこんだて
 鶏肉のゆず塩焼き、ソーキ汁、
 ツナ大豆そぼろ、ごはん、牛乳

 〜そぼろ〜
 そぼろは、ひき肉や魚、卵などをパラパラにいって
 作ります。具材を細かくほぐしたものを「おぼろ」
 と呼び、それより粒が荒いものを「粗おぼろ」と
 呼ぶようになり「そぼろ」となったともいわれています。

 ※いる(炒る)とは、水分がなくなるまで
 食材に火を通すことです。