〇今日のこんだて

マーボーなす、ツナともやしのいためもの、

焼きさつまいもの甘みつかけ、ごはん、牛乳

～ なすの栽培 ～

なすは、育てる方法や種類、地域を工夫することで、一年中収穫することができます。

外の畑で育てる方法→畑で太陽の光や雨を受けながら育てる方法。

暖かいハウスで育てる方法→ビニールハウスなどを使って暖かくし、早く育てる方法。

なにわの伝統野菜に「鳥飼なす」があります。

大阪府摂津市鳥飼地区で作られている丸い形のなすです。

●クイズ

なすの旬はいつでしょうか？

① 春　　② 夏　　③ 冬