《今日の献立》

かやくご飯、きざみのり（袋）

五目汁、まっ茶ういろう、牛乳

〜まっ茶〜

　まっ茶は、てん茶というお茶の葉からできています。てん茶は、光があたらないようにして育てたお茶の葉のことです。これを、石うすなどで細かく粉末状にしたものがまっ茶です。今日の給食では、まっ茶ういろうに使われています。

　まっ茶ういろうは、白いんげん（ペースト）、上新粉、抹茶、砂糖、水をよく混ぜ合わせ、焼き物機で蒸して作っています。