【さごしの塩焼き、じゃがいもと一口がんもの煮もの、キャベツのおひたし、ごはん、牛乳】

　さごしの塩焼きは、さごしに料理酒、塩で下味をつけ、さらにふり塩をして焼き物機で焼きます。
　じゃがいもと一口がんもの煮ものは、鶏肉、じゃがいも、一口がんも、つなこんにゃくなどを使用したボリュームのある煮ものです。
　キャベツのおひたしは、塩ゆでしたキャベツを、砂糖、こい口しょうゆで作った調味液であえます。