【さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマト、おさつパン、牛乳】

　さけのマリネは、角切りのさけに塩、白こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶして油であげます。オリーブ油の風味をきかせた、たまねぎの入ったマリネ液をからませています。
　肉だんごと麦のスープは、肉だんごと食物繊維の豊富な押し麦を使用したスープです。押し麦のプチプチとした食感を楽しむことができます。旬のだいこんやほうれん草などの野菜が入っています。
　プチトマトは、１つずつ、皮が破れないように丁寧にヘタをとっています。