【いわしのしょうが煮、うすくず汁、高野どうじの卵とじ、ごはん、牛乳】

　いわしのしょうが煮は、１人２尾のいわしを調味液とともに、焼き物機で煮ます。
　うすくず汁は、さといも、だいこん、はくさい等を使用した具だくさんの汁ものです。
　高野どうふの卵とじは、高野どうふを、砂糖、みりん、塩、うす口しょうゆで煮含め、むき枝豆を加えて煮、最後に卵でとじます。卵の個別対応献立です。