【さばのみそ煮、五目汁、もやしの甘酢あえ、ごはん、牛乳】

　さばのみそ煮は、骨付きのさばを使用しています。調味液を煮立たせて、さばを加えて煮含めます。しょうがを使用することでさばの臭みをおさえています。
　五目汁は、とうふ、冬野菜のだいこんやはくさい等を使用しています。
　もやしの甘酢あえは、焼き物機でむしたもやしに、砂糖、塩、酢を合わせた調味液をかけあえます。