☆鶏肉とあつあげの煮もの

☆牛肉とキャベツのいためもの

☆きゅうりのしょうがづけ

☆ごはん　　☆牛乳

～だしのとりかた～

けずりぶしを使っただしのとり方を紹介します。

①ふっとうした湯に、けずりぶしを入れる。

②再びふっとうしたら火を消し、けずりぶしがしずんだら取り出す。

給食では、だしこんぶやけずりぶし、にぼしなどからだしをとっています。

今日の給食では、けずりぶしでとっただしを「鶏肉とあつあげの煮もの」に使っています。