今日の献立には沖縄の家庭料理の「ヒラヤーチー」が、もずく入りで登場しました。

韓国・朝鮮のチヂミに似た料理で、「平焼き」を沖縄の方言で「ヒラヤーチー」と呼びます。もずくだけでなく、いろいろな具材を入れた生地を名前の通り平らに焼いたものです。

ご家庭でも沖縄料理や給食について、お子さんと会話してみるのもいいですね。