４月２８日（月）の給食は、きんぴらちらし（きざみのり）・牛乳・五目汁・ちまきです。こどもの日の行事献立になっています。
きんぴらちらしは、炒めた豚肉・にんじん・ごぼうを砂糖・塩・米酢・こいくちしょうゆで味付けし、配色時にご飯の上に盛って混ぜています。きざみ海苔を振りかけるので、海苔の風味も美味しさに一役買っています。
五目汁は、鶏肉・玉ねぎ・キャベツ・えのき・みつばといった多様な具が入って、栄養満点です。
ちまきは、米粉などで作った餅を笹の葉に包み、蒸して作る和菓子です。「子どもが元気に育ちますように」という願いが込められています。

今日もごちそうさまでした。