７月２日（水）の給食は、ごはん・牛乳・ゴーヤチャンプルー（かつおぶし）・五目汁・焼きじゃがです。
ゴーヤチャンプルーは、沖縄県を代表する家庭料理の一つで「にがうりの炒め物」という意味があります。「にがうり」の苦みは程よく効くように、豚肉やもやしとしっかり炒め、塩やこいくちしょうゆで味を調節しています。でき上がりに、かつおぶしを振りかけると、香ばしさも増します。
五目汁は、鶏肉・うす揚げ・にんじん・玉ねぎ・キャベツをだし昆布・けずりぶしで煮込みます。具だくさんで栄養満点の汁物です。
焼きじゃがは、ジャガイモを２００度で２０分間焼きます。塩だけで味付けしていて、焼き立てジャガイモ本来の美味しさをそのまま味わえます。

今日もごちそうさまでした。