７月９日（水）の給食は、牛丼・牛乳・もやしとピーマンのゴマ炒め・大福豆の煮物です。
牛丼では、削り節で取った出汁で牛肉を十分に煮込んでいます。そんな旨味たっぷりの汁が、牛肉・糸こんにゃく・玉ねぎ・にんじん・青ネギ、たくさんの具材をまとめ上げ、ご飯の上で美味しさのパラダイスを作ります。
もやしとピーマンのゴマ炒めは、ゴマの風味が、もやしとピーマンの美味しさを引き立ててくれます。
大福豆はホクホクと存在感があり、ほんのり甘みもあります。今回、砂糖と塩・うすくちしょうゆで甘辛く味付けした煮物にしています。大福豆のほのかな甘みが引き立っています。

今日もごちそうさまでした。