１月２０日（火）給食は、ブロッコリーごはん・牛乳・鶏肉の塩こうじ焼き・かす汁・栗きんとんです。

鶏肉の塩こうじ焼きは、塩こうじの働きで肉が軟らかくなり、深いコクを味わえます。

かす汁には、うす揚げをたっぷり加えています。汁に溶けだした油分と酒粕の独特な風味が合わさって深い味わいになります。

栗きんとんには、サツマイモと栗が合わさっています。見た目は黄金の輝き、甘くてねっとりした食感を味わってほしいです。

今日もごちそうさまでした。