１月２７日（火）の給食は、、ごはん・牛乳・小松菜っぱめし（きざみ海苔）・サケの和風マリネソースかけ・じゃがいもとベーコンのみそ汁です。学校給食コンクール優秀賞に選ばれた献立です。

小松菜っぱめしは、アクの少ない小松菜を刻んで炒めています。シャキシャキした食感を楽しめます。食べる前にきざみ海苔も混ぜ込んで、海苔の風味も加わった美味しい混ぜご飯です。

サケの和風マリネソースかけは、サケに米酢やしょうがなどを合わせたさっぱりソースがサケの旨味を引き立てています。

じゃがいもとベーコンのみそ汁は、洋風ベーコンと和風みそ汁の意外な組み合わせです。豚肉の旨味が凝縮されたベーコンが、味噌汁に深いコクを与えます。

今日もごちそうさまでした。