魚をさばいて干物づくりをしました。

まずは用意していただいた2尾から始めます。細身で包丁の入れ方をしっかり学べました。最後は自分で釣ったアジです。氷水に浸けていたのにまだ動いていて、捌くのにためらいましたが、子ども達はそれにも慣れてくると「先生、見て見て。まだ動いてるで」と全く動じずに観察していました。

塩漬けされても動いている魚もいて命を頂く尊さにも触れました。