・さごしのおろしじょうゆかけ
・みそ汁
・野菜いため
・ごはん
・牛乳

　「さごし」は、成長によって呼び名が変わる出世魚のひとつです。
体調が約５０センチメートルまでを「さごし」と呼び、約７０センチメートル以上は「さわら」と呼ばれるようになります。
　今日は、料理酒で下味をつけ、焼き物機で焼いたさごしに、大根おろし・みりん・薄口しょうゆで作ったタレをかけています。ごはんがすすむ献立でした。