ホテル　ニューオータニ大阪・料理長の太田高広さんにゲストティーチャーとして３年生の全クラスで「味覚の授業」をしていただきました。

ベストセラーの本の監修者でもあります。

・　・　・　・

様々な味覚の世界を知ってほしい。

感謝の気持ちを持って「いただきます」。

試食もさせてもらいました。

子どもたちの感想はどうだったでしょうか？

・　・　・　・　・

どうしてコックさんになったのですか？

「子どものころは絵が大すきでした。何かを作り出すことが好きだったのだと思います」
「中学校のときにホテルのレストランで、あるコックさんに出会い、こんなプロの世界があるんだと、コックになることを決めました」
「また母が、割烹料理店で働いていたことも影響していると思います」

お母さんのお話をされたとき、太田さんの表情が柔らかくなったのが、たいへん印象深かったです。

（写真は続編でアップします）