みそきしめん、あっさりきゅうり、清見オレンジ、黒糖パン、牛乳
きしめんは、名古屋を中心とする東海地方の料理です。愛知県の名物である平たい麺の「きしめん」と「八丁みそ」を使った献立です。八丁みそは、米や小麦を使わず大豆のみで作られる豆みそで、独特の風味を持っています。子どもたちが食べやすいように、赤みそと合わせて使用し、まろやかさを出すためにみりんも加えました。