さんまのさんしょう焼き、すまし汁、高野どうふの卵とじ、ごはん、牛乳
旬のさんまを焼き物機で焼いて、さんしょうの風味をつけたしょうゆだれをかけたさんまのさんしょう焼きに、子どもたちに食べてほしい大豆加工品の高野どうふをだしで煮含め、卵でとじた高野どうふの卵とじです。
先月は、高野どうふを粉末にしたもので、今日は高野どうふを１６等分にしたものを使用しました。