スープ煮、ほうれん草のグラタン、みかん、ライ麦パン、牛乳
冬野菜のひとつであるほうれん草を用いたグラタンです。下ゆでして鮮やかな緑色を残したほうれん草は、ホワイトグラタンのアクセントになっています。
五条小学校では、約２３ｋｇのほうれん草を使用しました。２枚目の写真は、ほうれん草を洗っているところです。