豚肉のデミグラスソース、スープ、サワーソテー、レーズンパン、牛乳
豚肉のデミグラスソースは、デミグラスソースの他にも、りんごピューレ、ウスターソース、ケチャップを使用し、甘みやうま味がほどよいソースに仕上げています。
料理用ワイン（白）、塩、粗挽きこしょう、オリーブ油で下味をつけた豚肉（肩ロース）を焼いたものに、デミグラスソースをかけました。
２枚目が、デミグラスソースとりんごピューレです。