なまりぶしのしょうが煮、みそ汁、ほうれん草のごまあえ、ごはん、牛乳
なまりぶしは、新鮮なかつおを原料にして作ります。
一般的な作り方は、かつおの身をおろした後に、湯の中で２０分〜４０分ゆで（煮熟しゃじゅく）、冷やした後、皮と骨を取り除きます。その後、１度だけ表面をいぶして乾燥させます（焙乾）。
給食でなまりぶしに調味液を加えて容器に入れて、焼き物機で２５０度で２５分間煮ました。