豚肉のごまだれ焼き、みそ汁、菜の花のおひたし、ごはん、牛乳
菜の花は、もともと「菜種」と呼ばれ、菜種油をとるのが目的で栽培されていました。
現在では野菜として食べられるようになってきました。アブラナ科の花茎(かけい)を摘んだものを総称して「菜の花」と呼んでいます。
鮮やかな緑色と独特のほろ苦さに春の訪れを感じる緑黄色野菜です。
給食では一年に一回菜の花が出ます。はくさいと合わせて食べやすくしています。
２枚目が菜の花です。