献立は、鶏肉のオイスターソース焼き、えびととうふのスープ、チンゲン菜のピリ辛あえ、マーマレード、食パン、牛乳でした。
　鶏肉のオイスターソース焼きのオイスターソースは、中国料理の調味料です。貝の「かき」に塩を加えて発酵させて、しょうゆや水あめ、さとうなどを加えて作ります。鶏肉にオイスターソースの風味がうつって、とてもおいしくいただきました。