献立は、やきハンバーグ、豆乳スープ、キャベツとピーマンのソテー、牛乳でした。
　きょうのスープは、豆乳を使っていました。豆乳の原材料は大豆で、たんぱく質が多く含まれています。豆乳ににがりを加えて固めると、「とうふ」ができます。豆乳スープは栄養満点で、さらっとした食感でとても食べやすかったです。