献立は、他人丼、とうがんのみそ汁、金時豆の煮もの、牛乳でした。
　金時豆の煮ものの金時豆は、インゲン豆のなかまで、赤紫色が鮮やかなことから「赤インゲン」とも呼ばれます。
　炭水化物やたんぱく質、おなかの調子を整える食物せんいなどをたくさん含んでいます。その他にも、貧血を防ぐ鉄なども含まれています。
　金時豆のことを知ることで、よりありがたくおいしくいただきました。