献立は、さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、水菜の煮びたし、ごはん、牛乳でした。　水菜は、京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では、「水菜がお店に出るようになると、冬本番」と、言われています。寒さが厳しくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。
　給食に出てきた水菜の煮びたしは、水菜のシャキシャキ感と十分にしゅんだ出汁の味でとてもおいしくいただきました。