まぐろのしょうゆマヨネーズ焼き　みそ汁　おおさかしろなの煮びたし

　大阪市では昔から受け継がれてきた伝統野菜があります。天王寺かぶら、田辺だいこん、金時にんじん、大阪しろな、毛馬きゅうり、玉造黒門しろうり、勝間なんきん、源八もの（芽じそ）の8種類です。今日はその中にひとつであるおおさかしろなを使っています。